Рулетики из говядины в сметанном соусе

Продукты:
на 4 порции: 600-800 г говяжей вырезки, 100-150 мл белого вина, 100 г жирной сметаны, раст.масло, соль (вегета), перец, толченый чеснок, майоран, 1 болгарский перец


Рецепт:
Говядину нарезать на порционные куски (удлиненной формы), отбить. Посыпать солью и специями. В середину положить кусочек болгарского перца, свернуть рулетиком. Положить на раскаленную (с маслом) сковородку швом вниз и обжарить с двух сторон. Добавить вино. Потушить, время от времени переворачивая. Когда говядина будет готова, добавить сметану. Подавать рулетики, полив сметанным соусом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Похлебка из репы

Продукты: 300 гр очищенной репы, 4 картофелины, 2 луковицы, по 1 ст л муки и масла, 2 ст л сметаны, зелень Рецепт: Очищенную репу, нарезанную соломкой или кубиками, варить с нашинкованным луком до полуготовн...

Бульон с цветной капустой

Продукты: Бульон мясной или куриный - 400 г, капуста цветная - 100 г, зелень петрушки - 10 г. Рецепт: Гарнир для бульона приготовить следующим об...

Лазанья с помидорами и ветчиной

Продукты: На 4 порции: 1,2 кг помидоров, 1 пучок суповой зелени, 1 зубчик чеснока, 2 луковицы, 2 стол, ложки растительного масла, соль, перец, 50 г муки, 70 г сливочного масла, ...

Суп "щавелье"

Продукты: 5 крупных картофелин, 1 острый зеленый перчик, 3 яйца, 300 гр щавеля, полкастрюли воды, соль, зелень(петрушка, укроп, зеленый чеснок), свежий ломоть дарницкого хлеба, полбанки белой фасоли Рецепт: Восхити...

Суп молочный с лапшой домашней

Продукты: Молоко - 350 г, вода - 110 г, масло сливочное - 5 г, сахар - 5; для лапши: мука - 35 г, яйца - 1/4 шт., вода - 7 г, соль - 1 г. Рецепт: Приготовить домашнюю лапшу, погрузить ее на ...


Домашние рецепты.