Запеканка из молодого картофеля

Продукты:
На 4 порции: 750 г мелкого молодого картофеля 1 красный и 1 желый сладкий перец, очищенные от семян и мелко порезанные 3 зубчика чеснока, очищенные и порезанные 1 ст л оливкового масла соль и черный молотый перец 4 спелых помидора, мелко порезанные 250 г сыра моцарелла, порезанного кубиками 20 г свежего базилика, порванного на кусочки


Рецепт:
1. Разогреть духовку до 200 гр С.
2. Положить картофель и перец в форму для запекания и перемешать с чесноком, малом и приправами. ПОставить в разогретую духовку, запекать 40 мин, затем добавить помидоры и посыпать моцареллой.
3. Готовить еще 10 минут, пока моцарелла не растает. Добавить базилик и подавать сразу же на обед или ужин.
На заметку
Если у вас остался сыр моцарелла, сделайте элегантную праздничную закуску. Оберните тончайщие кусочки ветчины вокруг кубиков моцареллы и наденьте их на маленькие деревянные зубочистки, перемежая с маленькими помидорчиками черри и кусочками сладкого перца.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Пирог пастуха

Продукты: На 6 порций: 1.5 кг картофеля, очищенного и порезанного крупными кусками 500 г фарша из баранины 2 пера лука-порея, нашинкованного 4 пера зеленого лука, нашинкованных 2...

Жареные овощи с розмарином

Продукты: 4 порции: 1 баклажан, кабачок 1 шт., желтая паприка 1 шт., красная паприка 1 шт., 1 луковица, оливкового масла 50 мл, соль, черный перец, розмарина 2 ст. ложки, ...

Суп-пюре из домашней птицы с фисташками

Продукты: Курица - 75 г, фисташки - 15 г, рис - 30 г, масло сливочное - 15 г, сливки - 100 г, яйца (желтки) - 1/4 шт. Рецепт: Рис прогреть в кастрюле с маслом в течение нескол...

Салат из крабовых палочек с ананасами

Продукты: 200 г крабовых палочек, 370 г консервированных ананасов, 4—5 ст. л. риса, 200—300 г сыра, 1 головка репчатого лука, 250 г майонеза, зелень петрушки. Рецепт: Отварить рис, чтобы п...

Суп из цветной капусты

Продукты: На 3 порции: капуста цветная 90 гр., яйцо 1/2 шт., мука пшеничная 10 гр., сыр тертый 5 гр., бульон мясной (или овощной отвар) 300 гр., соль. Рецепт: Цветную капусту тщательно промыв...


Домашние рецепты.