Картофельный суп с клецками 2 (белорусская кухня)
Продукты:
На 4 порции: 1 л. воды, 4 средних картофеля, 1 морковь, 1-2 шт. лука репчатый, 40 гр. сала, 1-2 листа лавра, перец горошкам, соль. 4-5 ст. ложек муки пешеничной, 20 г...
Бозбаш “сисианский”
Продукты:
На 125 гр. баранины: 160 гр. картофеля, 3 гр. муки, 25 гр. репчатого лука, 15 гр. томата-пюре, 10 гр. топленого масла, 25 гр. свежих кислых слив (алыча); соль, перец, зел...
Борщ по-домашнему
Продукты:
мясо (телятина или говядина) - 500-700 гр.
капуста - четверть сред. кочана.
картофель - 4-6 клубней (в зависимости от размера)
свекла - 1 шт.
морковь - 12 шт.
болгарский перец - 12 шт.
лук - 1 гол (большая)
помидоры - 2-3...
Рыбное филе
Продукты:
4 рыбных филе, 1/2 лимона, 3 ст. л. оливкового масла, 1 стручок острого перца, 3 пучка зеленого лука с маленькими луковками, 100г сливочного масла с зеленью, соль.
Рецепт:
Натереть на терке цедру с половины ...
Картофельные драники
Продукты:
6 картофелин
1 яйцо
2 ст л муки
1 репчатая луковица
1 ст л сметаны
50 гр растительного масла
4 зубчика чеснока
сода на кончике ножа
соль по вкусу
...