Карбонат из говядины

Продукты:
600 г. говядины, 1,5 столовой ложки сливочного масла, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 измельченные луковицы средних размеров, 1 столовая оливкового масла, 2 измельченные луковицы средних размеров, 1 столовая ложка муки (без горки), 1 стакан светлого пива, 0,5 стакана воды, щепотка сушеного тмина, лавровый лис, 1 чайная ложка сахара (без горки), соль, перец.


Рецепт:
Нарезать говядину полосками шириной в 2, 5 см., длинной в 5 см. и толщиной чуть больше 1 см. Сливочное масло растопить на сковороде, смешать с оливковым и поджарить лук до золотистого цвета. Добавить муку и оставить на огне в течение 1 минуты. Добавить пиво и воду, довести до кипения и оставить на медленном огне, пока смесь не загустеет. Добавить мясо, тмин, лавровый лист, сахар и специи. Накрыть сковороду и оставить на очень медленном огне примерно на 2 часа, пока мясо не станет мягким.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп картофельный с рыбой по-домашнему

Продукты: На 3 порции: треска (филе с кожей и реберными костями) 240 гр. или морской окунь 260 гр., картофель 165 гр., морковь 50 гр., петрушка 15 гр., лук ...

Суп хлебный с сыром, молоком и перцем

Продукты: На 4 порции: хлеб пшеничный - 200 гр., масло сливочное - 80 гр., сыр тертый - 150 гр., смесь молока со сливками - 0,5 л., бульон мясной - 2 л., зелень петрушки - 10 г., соль и перец по ...

Суп молочный с клецками

Продукты: На 4 порции: молоко - 350 гр., вода - 110 гр., масло сливочное - 5 гр., сахар - 5 гр.; для клецек: мука - 40 гр. или крупа манная - 30 гр., масло сливочное - 5 гр., яйца - 10 гр., вода - 60 гр., соль. ...

Обед из нового урожая

Продукты: На 6 порций: 1 средний кабачок (900 г) 450 г репчатого лука 450 г свежей капусты 1 ч. ложка растительного масла 6 куриных бедер (около 1,1 кг), кожу и жир удалить 1/2...

Шницели из индейки с корочкой

Продукты: 200 г кукурузных хлопьев, 2 яйца, 4 шницеля из индейки (по 180 г), соль. Рецепт: Кукурузные хлопья измельчить, добавит...


Домашние рецепты.