Курица в сыре

Продукты:
Курица 1 шт., яйцо 2 шт., сыр тертый 1 стакан, молоко 0,5 стакана, крахмал 1 ч. ложка, сливочное масло 4 ст. ложки, соль по вкусу.


Рецепт:
Подготовленную тушку курицы разрезать на куски, посолить, уложить в глубокую сковороду, добавить немного воды и припустить при закрытой крышке на слабом огне до тех пор, пока вода не выкипит, а курица не станет мягкой. Сыр натереть на терке, соеденить с сырыми яйцами, молоком и крахмалом, добавить соль, перец и хорошо взбить. Отдельно на сковороде разогреть сливочное масло. Куски курицы несколько раз обмакнуть в сырную смесь, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистой корочки.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Солянка мясная сборная

Продукты: 600 г мясного набора (мясо,колбаса, сосиски, кости), 2 - 3 луковицы, 3 - 4 соленых огурца, 1/2 стакана томатного пюре, 2 cт. ложки сливочного масла, 1 1/2 л бульона, 1 лавровый...

Густой суп

Продукты: 600 гр свинины, 4 картошки, 3 морковки, 3 луковицы, 3 соленых огурца, 3-4 листа капусты, 1 банка фасоли в собственном соку (желательно красной), 2 ст.л томатной пасты, 2 бульонных кубика, ...

Котлеты необычные

Продукты: 150 г сердца, 150 г говядины, 150 г печени, 2 ст. ложки гречневой крупы, 2 ст. ложки молока, 1-2 луковицы, 2 ст. ложки муки...

Холодный томатный суп

Продукты: На 4 порции: 4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян 1 палка сельдерея, порезанная несколько капель соуса табаско 1 ч л красного винного уксуса 1/2 ч л сахарной пудры...

Форель в миндальных орехах

Продукты: Форель речная - 2 шт., масло растительное - 200 г, мука - 100 г, масло сливочное - 200 г, цедра 1/2 лимона, орехи миндальные - 200 г, соль, перец - по вкусу. Реце...


Домашние рецепты.