Ушное (2)

Продукты:
150 г. баранины, 10 г. жира, 10 г. лука, 120 г. картофеля, 30 г. моркови, 30 г. репы или брюквы, 1 г. муки, 1 г. чеснока.


Рецепт:
Баранину нарезать кусочками по 25 - 30 г., посыпать перцем, солью и обжарить. В горшочек положить картофель, морковь, лук, репу, брюкву, нарезанные дольками, посолить, закрыть крышкой и тушить до готовности. В конце тушения добавить чеснок. Часть бульона отлить, развести им обжаренную муку и соус вливают в горшочек.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Французская диета

Продолжительность французской диеты - 14 дней. Диета требует полностью исключить из рациона соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделия. Первый де...

Фаршированная курица свининой

Продукты: 1 курица, 300-400 г. свинины, шпик – 100 г, ломтик хлеба, вымоченный в молоке, 100 г зеленого горошка, белки 3 яиц. Рецепт: С обработанной тушки курицы снять к...

Щи с клецками

Продукты: Кости - 100 г, капуста квашеная - 100 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 25 г, томат- пюре - 20 г, масло топленое - 10 г, сметана - 10 г, зелень, лавровый лист, п...

Чудо рулеты из копченой форели

Продукты: 4 яйца, 200 г муки, 200 мл минеральной воды, 180 мл молока, по 1/2 пучка зеленого лука к укропа, по 1 веточке сельдерея и эстрагона, 40 г сливочного масла, 200 г сыра,...

Суп из щавеля

Продукты: на 500 г мяса - 400 г щавеля, 200 г кореньев и лука, по 2 ст. ложки масла и муки. Рецепт: Сварить мясной бульон. Коренья и лук очистить, нарезать мелки...


Домашние рецепты.