Лапша в орехово - сырном соусе
Продукты:1 морковь,1 маленький цуккини,1 стол. ложка сливочного масла,30 г. молотых лесных орехов,50 мл. овощного бульона,200 г. плавленого сыра, сок половины апельсина,300 г. лапши.
Рецепт:
Обжарить орехи в сливочном масле и разбавить овощным бульоном. Затем положить плавленый сыр и залить апельсиновым соком. Соусу дать немного повариться, чтобы все слегка загустело.Поставить вариться лапшу, за 4 мин. до готовности положить в воду с лапшой нарезанные овощи.Смесь из овощей и лапши равномерно разложить на четыре тарелки и подавать на стол заправленной приготовленным орехово-сырным соусом.