Крабовые палочки в кляре

Продукты:
крабовые палочки - 3 пачки (по 100 г)кислота лимонная - 1 гмасло растительное - 1 стаканмука пшеничная - 2/3 стаканамолоко или вода - 2/3 стаканаяйца - 3 шт.лимон - 1/2 шт.зелень петрушки рубленая - 1 ч. ложкасоль, перец по вкусу


Рецепт:
Крабовые палочки уложить в эмалированную кастрюлю, добавить соль, перец, масло растительное (1 ч. ложку), сбрызнуть раствором лимонной кислоты или соком лимона, перемешать и поставить в холодильник для маринования на 15-20 минут. Приготовление теста: муку развести теплым молоком, размешать, добавить соль, желтки яиц и поставить на 10 минут в теплое помещение. Перед жарением в тесто ввести охлажденные взбитые белки яиц. В кастрюлю налить растительное масло и нагреть. Крабовые палочки обмакнуть в тесто и обжарить в масле 2-3 минуты до образования поджаристой корочки. Подавать с майонезом, корнишонами и дольками лимона.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Оковалок с начинкой

Продукты: 8 ломтиков оковалка (450 г), 1/2 ч ложки соли, черный или белый перец, 1 ст. ложка маргарина или масла/ Первая начинка Сыр с плесенью - 100 г, мелко нарезанная петрушка 50 г....

Оригинальный сырный супчик

Продукты: вода 1,5 л., сыр плавленый 250 гр., картофель 2 шт., морковь 1 шт., лук-порей, бекон 80 гр., ветчина 100 гр., суповые макароны 50 гр.,со...

Суп из крапивы

Продукты: 500 г. крапивы, 4 яйца, 1 морковь, 300 г. картофеля, 1 луковица, 1 столовая ложка рубленой зелени, 80 г. топленого масла, 150 г. смета...

Борщ с грибами

Продукты: Кости - 100 г, свекла - 100 г, капуста - 100 г, картофель - 80 г, квас хлебный - 100 г, масло топленое - 10 г, грибы белые сушеные - 2 г, корень петруш...

Рис по-китайски с овощами

Продукты: рис, стрелки чеснока, яйцо, консервированная кукуруза, колбаса или фарш Рецепт: Стрелки чеснока (которые готовые, с перцем по-корей...


Домашние рецепты.