Чахохбили из баранины

Продукты:
Баранина 300 г,лук 2-3 шт,томатная паста 2 ст. л,уксус 1 ч. л,красное вино 2 ст. л,масло или маргарин 2 ст. л,помидоры 3 шт.


Рецепт:
Порубить мясо на куски по 30-50 г . Положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук, томатную пасту, уксус, вино, масло, влить 4 ст. л воды, все хорошо перемешать и тушить под крышкой на полной мощности 15-20 мин, пока мясо не станет мягким. Помешать через 7 мин после начала готовки. Порезать помидоры, положить в мясо и тушить еще 5 мин. Дать постоять перед подачей на стол.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Пряная весенняя баранина

Продукты: На 6 порций: 2 кг баранья нога, очищенная от кости 450 г лука-шалот, очищенного 3 ст л оливкового масла 2 лимона, только сок Для начинки: 110 г кедровых орешков, слегка поджаренных...

Суп-пюре из томатов

Продукты: На 3 порции: 150 гр. телячьих костей, 75 гр. помидоров, 5 гр. лука-порея, 16 гр. лука репчатого, 10 гр. репы, 16 гр. сельдерея, 60 гр. молока, 5 гр. сливочного масла, 2 горошины черного перц...

Средиземноморский рыбный суп

Продукты: 450 г морских гребешков (12 средних или 24 мелких моллюска в раковинах 12 мидий среднего размера), 450 г тигровых креветок, 2 ст. ложки оливкового масла, 3 небольших стебля лука-порея (450 г), нарезанных на кусочки ши...

Луковый суп-пюре с креветками

Продукты: 1 средняя луковица половина средней картофелины 100 грамм креветок (можно замороженные) подсолнечное масло 1 ст. ложка муки 50 гр. то...

Суп из полбы с зеленью

Продукты: На 8 порции: по 2 морковки и луковицы 1 толстый стебель лука-порея 150 г дробленой полбы (зерна пшеницы молочной зрелости) 1,5 ст л сливочного масла 2 л мясного бульона 80 мл жирных сливок 2 желтка 1 пучок петрушки Рецепт...


Домашние рецепты.