Кускус с оливками и чесноком
Продукты:250 гр. кускуса1 кг. свежих нарезанных помидоров1 ст. ложка томатной пасты3 зубчика чеснока5 черных оливок1 ст. ложка тимьяна4 ст. ложки оливкового масласырлук, черный перец
Рецепт:
Обжарить чеснок в оливковом масле, добавить помидоры, тимьян, томатную пасту, черный перец и соль, варить 20 минут. Добавьте в эту смесь оливки, разделенные на две части и продолжить варить. Выложить на сваренный кускус. Добавить 1 ложку оливкового масла и тертый сыр и сразу подавать на стол.