Овощное кольцо
Продукты:450 г моркови, 800 г картофеля, 500 г капусты брокколи, 2 сладких перца, 1 стакан молока, 1 стакан сливок, 5 яиц, 400 г брынзы, зубчик чеснока, соль, перец
Рецепт:
Овощи промыть, высушить, очистить и нарезать мелким кубиком, выложить в емкость и перемешать. В другой емкости смешать молоко, сливки, яйца, мелко порезанный чеснок, специи. Взять форму в виде кольца и слоями выкладывать овощи, покрывая каждый слой измельченной брынзой и заливая молочной смесью. Последний слой - из брынзы. Поставить в горячую духовку и готовить блюдо до готовности, примерно 30-40 минут.