Ракушки с лососем и помидорами

Продукты:
1/2 чашки оливкового масла8 помидоров - очищенных и порезанных кубиками1 зубчик чеснока - нарубленный1/4 чашки нарезанных листьев мяты2 столовых ложки лимонного сока1,25 чайной ложки натертой цедры лимона1 щепотка красного перцасоль, свеженатертый черный перец1,5 чашки свежего мелко накрошенного зернового хлеба300 гр. филе лосося без костей450 гр. ракушек


Рецепт:
Смешать 5 столовых ложек оливкового масла, помидоры, чеснок, мяту, лимонный сок, цедру, красный перец, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки черного перца. Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде и обжарить крошки хлеба приблизительно 5 минут, приправить солью и перцем. Очистить филе лосося, посыпать солью и перцем и жарить примерно 4 минуты с каждой стороны, затем мелко порезать. Отварить ракушки аль денте и отцедить, смешать рыбу с помидорами и макаронами и подавать, посыпая обжаренными хлебными крошками.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Окунь с орехами

Продукты: 4 окуня, сок 2 лимонов, 4 ст.л оливкового масла, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, щепотка карри, 2 косервированных помидора в с/с, по 3 ст.л. рубленной кинзы и ...

Куриное филе с сыром

Продукты: куриное филе, сыр (желательно фета), оливки,  зелень петрушки.   Рецепт: Куриное филе отбить, посолить, поперчить. Сыр измельчить, добавить че...

Холодный суп с креветками и огурцом

Продукты: На 4 порции: 1/2 длинного огурца, мелко порезанного 100 гр очищенных готовых креветок, разморозить, если заморожены 450 гр натурального йогурта 1 ч л...

Ароматный суп с томатами и креветками

Продукты: а 4 порции: 2 кг помидоров, 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 1 стол, ложка растительного масла, 1 бульонный кубик Грибной Магги, 1 ч...

Картофель с сельдью по-фински - калалаатикко

Продукты: 700 гр. картофеля, 2 яйца, 250 гр. свежей сельди, 1 луковица, 50 гр. растительного масла, 1/8 л. молока, 1 ст. ложка муки. Рецепт: Картофель очистить и нарезать ломтиками. Кастрюлю или глубокую...


Домашние рецепты.