Куриные бедрышки с ананасом
Продукты:4 куриных бедрышка 6 ст. л. растительного масла 3 ч. л. Карри 1/2 ч. л. перца чили соль, перец 500 мл куриного бульона 200 г риса 1 стебель порея 1 яблоко по 1 стручку красного и желтого перца 4 кусочна ананаса 100 мл сливок 2 ст. л. хереса 2 банана
Рецепт:
Взбить 4 ст. ложки масла с 2 ч. ложками кэрри, перцем чили на кончике ножа, солью и перцем. Смазав смесью бедрышки, обжарить их на сильном огне в оставшемся масле, а затем 20 минут тушить на слабом огне. Снять со сковороды и поставить в теплое место. Отварить рис в курином бульоне. Порей нарезать кольцами и потушить в оставшемся от жаренья соке. Очистить и нарезать кубиками яблоко и перец, добавить к луку и потушить. Нарезать ананас и вместе со сливками и хересом добавить к овощам. Приправить кэрри, чили, солью и перцем. Положить нарезанные кружочками бананы и бедрышки.