Свининка-чили

Продукты:
450 г нежирного свиного фарша; 2 столовых ложки подсолнечного масла; 1 мелко порубленная луковица; 3 зубка чеснока, раздавленных; 1 сладкий зеленый перец, порезанный; 1 красный перчик чили, очищенный от семян и порезанный; 1 столовая ложка томатной пасты; 240 г (баночка) консервированных порезанных томатов; 250 мл говяжьего бульона; 200 мл красного вина; 410 г консервированной фасоли; 15 г нарубленного кориандра.К столу: чесночный хлеб, тертый пармезан, сальса, пюре (1 авокадо размять с лимонным соком и 1 столовой ложкой сметаны), сметана.


Рецепт:
Нагрейте масло в большой сковороде, добавьте лук, чеснок и зеленый перец, обжарьте до мягкости. Добавьте фарш и обжарьте. Добавьте к мясу чили, томатную пасту, консервированные томаты, бульон и красное вино. Доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте фасоль и приправьте по вкусу. При подаче на стол разрежьте чесночный хлеб на ломти, посыпьте пармезаном и запеките под грилем. Приправьте чили кориандром и подавайте с сальсой, авокадным пюре и сметаной.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Сметанный суп с черным хлебом.

Продукты: На 4 порции: 750 гр. бульона мясного, мускатный орех, 200 гр. сметаны, зеленый лук, 120 гр. сливочное масло, 1 ст. л. крахмала, 1 ст. л молока, 5 ломтиков черног...

Рыбные рулетики в зеленом соусе.

Продукты: 2 корня сельдерея, 40 г сливочного масла, 200 мл сухого белого вина, 8 шт филе камбалы, 4 ст л лимонного сока соль укроп лимонная мята петрушка 2 ст л сливок молотый перец ...

Борщ по обычаям коми

Продукты: Говядина - 100 г, картофель - 100 г, свекла - 80 г, лук репчатый - 10 г, морковь - 15 г, пшено - 15 г, сметана - 10 г, кефир - 70 г, соль. Рецепт: Обмыть говяжью грудинку, разрубить ...

Суп из капусты с копченой форелью

Продукты: Вам потребуется но 4 порции: 20 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 160 г репчатого лука, щепотка молотого тмина, 200 г квашеной капусты, 125 мл белого вина, ...

Окорочка с яблоками и черносливом

Продукты: 4 куриных окорочка, 2 яблока, 8 ягод чернослива без косточек, 1 луковица, 1 ч. ложка томата-пасты, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 ст. лож...


Домашние рецепты.