Паста со свежими тушеными шампиньонами
Продукты:200 г свежих шампиньонов,
200 пасты,
1 луковица,
2 ст. ложки подсолнечного масла,
3 ст. ложки томатной пасты,
зелень петрушка,
черный перец горошком, лавровый лист,
приправа универсальная,
соль по вкусу.
Рецепт:
В сковороде на подсолнечном масле спассеровать порезанный лук с томатной пастой, добавить 1 стакан кипяченой воды, выложить порезанные шампиньоны. Варить 15 минут на сильном огне, чтобы выкипела лишняя вода. За 5 до окончания приготовления добавить специи и посолить. Отдельно отварить в подсоленной воде пасту. В тарелку выложить пасту, сверху шампиньоны, украсить петрушкой.