Рулет из фарша с яйцами и грибами.
Продукты:Для фарша:600 гр фарша1 маленькая булочка1 яйцосольперецДля начинки:1 луковица100 гр грибов (у меня шампиньоны)4-5 яиц для начинки + 1 яйцо для смазывания рулета
Рецепт:
В фарш добавить булочку смоченую в молоке и отжатую, яйцо, соль, перец. Все хорошо перемешать. Фарш выложить на фольгу и разровнять его так, чтобы получился удлиненный прямоугольник. В серединку выложить отвареные до готовности и очишеные яйца, грибы обжаренные с луком. При помощи фольги свернуть рулет и закрепить края. Смазать яйцом и запекать в разогретой до 180 гр духовке, примерно 45 минут.(до готовности)