Свиные ребра в вине
Продукты:ребрышки -
1 кг,
вино (я брала домашнее, подуксусеное) - 150 мл,
соль,
перец,
вода -200 мл,
реган резанный сушеный.
Рецепт:
Ребра порезать и очень хорошо обжарить на
разогретой сковород во всех сторон.
Затем сложить их в казан (я сложила в утятницу),
переложить луком порезанным кольцами. Посолить,
поперчить и залить водой, тушить 15 мин. Налить
вино и тушить еще 15 мин, затем добавит лавровый
лист и сушеный рега, протушить еще 5 мин. Ребра
готовы.
