Рагу с овощами

Продукты:
мясо - 1,5 кг
картофель - 8-10 штук
морковь - 3 штуки
лук репчатый -1-2 штуки
горох - 1,5 стакана
помидоры - 5-6 штук (или томат-пюре - 4-5 столовых ложек)
зелень петрушки рубленая - 3 столовые ложки
корни сельдерея - 1-2 штуки
жир - 3 столовые ложки, соль


Рецепт:
Порубленное мясо положить в сотейник, посолить, налить немного бульона или воды и тушить под крышкой, добавить жир, лук, перец и морковь, когда морковь и перец станут мягкими, положить нарезанные кружочками сельдерей и картофель, дольки помидоров и отдельно сваренный горох. Готовое рагу посыпать зеленью петрушки.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из тыквы острый

Продукты: На 4 порции: тыква 500 гр., соль сахар 1-2 ст. л., уксус 1/2-1 ст. л., зелень, мука 2 ст. л. Рецепт: Тыкву разрезать на небольшие кусочки, потушить с небольшим количеством соли, а затем протереть сквозь сито. Вмешать в полу...

Удивительный рис

Продукты: 100 гр риса (вашего любимого сорта), 1 большое желтое яблоко, шафран Рецепт: Как гарнир просто изумительно..и к мясу..и к печени....

Курица по-веронски

Продукты: Филе куриное 2 штуки, грибы (лучше шампиньоны или белые) 400 грамм, одна луковица, 1 ст. л. оливкового масла, 200 грамм тертого сыра Гауда или Эдам, 2 ст. л. оливк...

Суп куриный по-индийски

Продукты: На 4 порции: цыпленок 70 гр., лук 20 гр., масло сливочное 5 гр., перец стручковый 2 гр., имбирь, кориандр, перец, соль. Рецепт: Цыпленка...

Мясной рулет с колбасой

Продукты: 500 г постной колбасы, 2 ст. л жира, 3 яйца, 1 ст. л муки, 2 ст. л молока, 2 зубчика чеснока, 2 кг молодой говядины, соль, молотый перец. Рецепт: Я очень люблю всякие рулетики, слоеные салатики, все не...


Домашние рецепты.