Картофель жареный с чесноком

Продукты:
60 г размягченного сливочного масла
1,5 ч.л. измельченного чеснока
каноловое масло для фритюра
700 г картофеля
соль, черный молотый перец
 


Рецепт:
Смешайте сливочное масло с чесноком и отставьте на время. Сотейник или сковороду с толстым дном заполните каноловым маслом для жарки во фритюре. В сильно разогретое масло бросьте картофель, предварительно очищенный и порезанный кусочками 2,5 см. Жарьте в течение 4 минут, до готовности, но следите, чтобы картофель не пригорел.
 
Готовый картофель выложите на блюдо, посолите, поперчите и соедините со сливочным маслом и чесноком. Можно посыпать зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Запеченный гусь

Продукты: На 6-8 порций: гусь весом 5.5 кг 2 палочки сельдерея, порезанные 3 луковицы, порезанные 1 лимон, порезанный на дольки 1 веточка шалфея 1 ч л соли 100 г сливочного масла, растопленного Рецепт: Из гуся выделяется...

Рассольник с почками

Продукты: 500 гр говядины с костями, 400 гр почек, 1 морковь, корень петрушки, сельдерея, 2 соленых огурца, 1 луковица, 150 гр крупы (рис, перловка, ячневая), 5-6...

Суп "сен-жермен" из зеленого горошка

Продукты: На 4 порции: горошек зеленый 100 гр., салат 10 гр., бульон 250 гр., лук зеленый 10 гр., масло сливочное 10 гр., перец молотый черный, сахар, соль. Рецепт: Зеленый гор...

Запеченная рыба

Продукты: Рыба любая, желательно, в которой поменьше костей,лук, майонез, соль, перец, можно сыр Рецепт: Любую рыбу почистить, смазать уксусом, посолить, поперчить, густо намазать майонезом и внутри тоже. Лук нарезать ...

Суп виндзор с телячьими ножками

Продукты: На 6 порции: 800-1200 гр. говядины, 4 телячьи ножки, 1/2 стакана уксуса, 1/ 4 стакана перловой крупы, 50 гр. макарон, 1 ст.л. муки, 1 ст. л. масла, 1/2 ст. сливок, 2 желтка, 100 гр. сыра пармезан или голландского, ...


Домашние рецепты.