Рыба в томатном соусе

Продукты:
на 2 порции:
200 г рыбного филе,
1/2 ч.л соли,
1/2 ст.л маргарина или масла,
2 помидора,
1 ст. ложка нарезанной зелени (петрушки, укропа
или зеленого лука),
вода.


Рецепт:
Вымойте рыбное филе, чуть разморозьте
мороженое филе и рыбные брикеты и нарежьте рыбу
кусочками в 1-2 см толщиной. Посолите рыбу.
Выложите ее в чуть смазанную жиром сковородку
или сотейник вместе с нарезанными ломтиками
помидорами и зеленью. Рыбу вниз, а помидоры -
сверху. Можете добавить 1-2 столовых ложки воды.
Тушите все под крышкой на медленном огне 5-10 минут
в зависимости от толщины рыбы.

Подавайте рыбу прямо в сковородке или
сотейнике с вареным картофелем или рисом и
смешанным салатом. В микроволновой печи.
Выложите слоями рыбу, помидоры и зелень в форму,
подходящую для микроволновой печи. Накройте и
тушите на максимальной программе (max 800 W) 3-4 минуты
или. соответственно, 5-6 минут. Пусть блюдо постоит
несколько минут для равномерного распределения
тепла. Подавайте на стол.