Картофель жаренный во фритюре брусочками

Продукты:
Картофель
- 400,
жир кулинарный - 32,
маргарин столовый или масло сливочное - 10.


Рецепт:
Картофель нарезать брусочками, промыть в
холодной воде и обсушить. Затем положить его в
кипящий жир и жарить до готовности 8 - 10 мин.
Жареный картофель откинуть на дуршлаг для
стекания жира и посыпать мелкой солью. При
отпуске картофель поливают растопленным
маргарином или маслом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Картофель, запеченный с розмарином

Продукты: На 10 порций: 1.25 кг (2 lb 2 oz) мелкого картофеля 2 веточки розмарина 2 ст л оливкового масла 2 1/2 уксуса Рецепт: Не требуется ни чистки ни нарезания ! ...

Каша гречневая из дроблённой крупы с изюмом

Продукты: 2 стакана дробленой гречневой крупы, 1-2 яйца, 3 стакана воды или молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан изюма без косточек, 1/2 стакана сахарного песка, 1 ч. ложка корицы, соль. ...

Сытная греческая запеканка

Продукты: на 4 порции: луковицы 2 шт, копченое сало 10 г, печень птицы 200 г, оливковое масло 1 стол. ложка, рубленое мясо 400 г, очищенные томаты (консервированные) 150 г...

Диета Петы Уилсон

Пета Уилсон, очаровательная исполнительница роли Никиты, раз в два месяца садится на свою любимую диету "Неделька", чтобы поддерживать себя в форме, а в оста...

Грибная прослойка с картошкой и фаршем

Продукты: варёная картошка фарш (куриный или свиной) отваренные грибы (лисички, белые, боровики и т. п. ) мука, вода, соль, головка лука Рецепт: Отварите ...


Домашние рецепты.