Завиток из свиной вырезки

Продукты:
На
2 порции:
Магги Майонез 150 г,
свиная вырезка 2 куска по 250 г,
сыр тертый 50 г,
вареная ветчина 70 г,
перец сладкий 1/2 шт.,
рубленая зелень базилика и петрушки по 1 ст.
ложке,
чеснок 2 зубчика,
соль,
перец по вкусу.


Рецепт:
Свиную вырезку положить
перпендикулярно краю стола, отступить немного
сверху и разрезать кусок на две части так, чтобы
вверху они остались скреплены. По очереди каждую
из половинок отбить кухонным молотком. Мясо
слегка посолить и поперчить. Чеснок измельчить и
смешать с Магги Майонезом. Приготовить первую из
начинок: сладкий перец вычистить, сполоснуть
водой и натереть на крупной терке. Перемешать с
тертым сыром, базиликом м 2 ст. ложками Магги
Майонеза.  Приготовить вторую начинку: ветчину
натереть на крупной терке, перемешать с
петрушкой и 2 ст. ложками Магги Майонеза.  На
одну из половинок отбитого мяса выложить по
центру первую начинку в виде полоски, на другую
половинку мяса -вторую. Поднять края мяса и
завернуть начинку внутрь. Переплести обе обе
трубочки жгутом.

Переложить мясо на смазанный маслом противень,
смазать оставшимся Майонезом и запекать до
румяной корочкк при 1180° С в течение 30 мин.
Приготовление: 30 мин. (+ запекание 30 мин.)

Рецепты от Магги