Запеканка морковная с творогом
Продукты:1 кг моркови,
300 г творога,
200 г молока,
100 г булки,
150 г сметаны,
100 г масла,
2 яйца,
1 ст. ложка сахара,
2 - 3 ст. ложки сухарей,
соль.
Рецепт:
Очищенную и отваренную в соленой воде морковь
натереть на крупной терке, добавить замоченный
мякиш белого хлеба, творог, сметану, яйца, сахар и
все перемешать. Смазанный маслом противень
посыпать сухарями, выложить на него массу,
разровнять, сверху положить кусочки масла и
запекать в духовке 35 - 40 мин. Подать со сметаной.