Суп "овощной букет"
Продукты:
150 г различных кореньев и овощей
(морковь, петрушка, сельдерей, лук-порей),
200 г цветной капусты,
100 г стручковой фасоли,
50 г зеленого горошка,
50 г шпината или молод...
Отбивные по-фламандски
Продукты:
4 отбивные по 150 граммов,
1 большое кислое яблоко,
3 ст.л. сливочного масла,
по щепотке белого перца,
на порцию 2 ст.л. сливок или сметаны,
2 ст.л. перечной мяты.
Эн...
Телятина в сливочно-брусничном соусе
Продукты:
500 г. телятины
200 мл. сливок
100 г. брусники
соль, перец, сушеный лук
Рецепт:
Нужно было куда-то деть сливки, купленные для пирога, - так получилось мясо в соусе. Просто чуд...
Гуляш на скорую руку
Продукты:
1 ст л растительного масла,
300 г говядины, порезанной на полоски,
100 г грибов, порезанных на четвертинки,
2 ч л паприки,
500 г картофеля, очищенного и порезанного на
кусочки,
600 мл говяжьего бульона,
...
Гороховый суп
Продукты:
1 стакан сухого лущеного гороха 2-3 морковки 1 луковица 2-3 картофелины 1 долька чеснока 1/4 стакана растительного масла 1 чайная ложка манной крупы 8 штук лавро...