Артишоки отварные

Продукты:
8 артишоков,
соль.


Рецепт:
У основания соцветия отрезать стебель, верхние
части листиков (чешуи), осторожно выскоблить
сердцевину (ее можно удалить и после варки),
тщательно промыть, уложить в кастрюлю (можно
перевязать ниткой), залить горячей водой,
посолить и варить 10-15 мин.

Подавая, выложить на блюдо и полить
яично-масляным или томатным соусом. Смотри раздел
соусы.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Щи валаамские

Продукты: 4-5 сушеных грибов средней величины, 400 г квашеной капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1-2 луковицы, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки сливочного масла, по 1/2 лаврового листа и по 3 горо...

Суп из тыквы

Продукты: 400 г тыквы, 1 л молока, 1/4 л воды, сахар, соль, миндальное масло. Рецепт: Тыкву почистить, нарезать кубиками, залить водой, сварить. Протереть через сито. Приготовить затирки: 350-400 г муки вы...

Зеленый суп

Продукты: На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 200 г картофелиня, очищенного и порезанного на кубики размером 2.5...

Окрошка с кальмарами или мясом криля

Продукты: На 3 порции: 0,2 кг отварного мяса кальмаров или варено-мороженого криля, 1,5 л. кваса, 2 вареных яйца, 3 огурца свежих, 1/2 стакана зеленого лука резаного, 2 картофеля вареного, 2-3 ст. ложки смета...

Суп луковый простой

Продукты: 200 г ржаного хлеба, 1 л воды, 2 средние луковицы, 20 г сливочного масла. Рецепт: Ржаной хлеб нарезать мелкими кубиками, обжарить в сковороде на сливочном м...


Домашние рецепты.