Лазанья с печенью, беконом и грибами
Продукты:4 порции,
10 пластинок для лазаньи (250 г),
50 г бекона, нарезанного тонкими ломтиками,
150-200 г печени цыпленка,
100 г нарезанных ломтиками свежих шампиньонов,
1-2 cт. ложки маргарина или масла,
250 г говяжьего или смешанного фарша,
соль, черный перец, шалфей,
50-200 мл бульона или красного вина,
1 порция сырного соуса,
100 г тертого сыра для запекания.
Рецепт:
Обжарьте
бекон, печень и шампиньоны в масле в низкой
широкой кастрюле или на сковороде. Положите туда
мясной фарш и также обжаривайте его до
готовности. Приправьте солью, перцем и шалфеем.
Разбавьте бульоном или вином.
Выложите слоями пластинки для лазаньи со
смесью из фарша и сырным соусом. Посыпьте сверху
тертым сыром. Запекайте при температуре 250
градусов 15 минут.