Блюдо из риса с бараниной

Продукты:
0,5 кг баранины
0,5 кг риса и моркови
200 г растительного масла
4 луковицы
1,5 чайной ложки пряной смеси


Рецепт:
Мясо режим крупными кусками (5-6), обжариваем в масле, добавляем и обжариваем лук, вливаем 0,5 стакана воды и даем закипеть. Кладем морковь, нарезанную вдоль пластинками шириной в 1 см и толщиной 2-3 мм, 0,5 чайной ложки соли, пряную смесь. Затем вливаем воду - столько, чтобы покрыть содержимое, плотно закрываем крышкой и томим на слабом огне 2-3 часа. Кладем рис, снова подливаем воды (3/4 стакана), досаливаем по вкусу и держим на огне еще около получаса.
Готовый плов укладываем, не перемешивая, на тарелку слоями.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Зеленая диета

Американские диетологи предлагают весьма своеобразную диету. Они убеждены, что зеленый цвет способствует похудению, и потому следует употреблять в пищу овощи и фрукты только зеленого цвета. При этом остальной свой рацион...

Узмантой суп с мелкими галушками

Продукты: На тесто: 300г. муки, 2 яйца, полчайной ложки соли. На бульон: 500г. жирной баранины или курятины, 2 головки лука, 1 морковь, 1 картофелина, 2-3 помидора, соль, перец и зе...

Омлет со шпинатом, чеддером и беконом

Продукты: На 4 порции: 1 небольшой пучок шпината (300—350 г) 125 г тертого сыра чеддер 4 ломтика бекона, хорошо прожаренных и мелко нарезанных 4 омлета (см ниже) Рецепт: 1. Промойте шпинат. ...

Отбивные по-фламандски

Продукты: 4 отбивные по 150 граммов, 1 большое кислое яблоко, 3 ст.л. сливочного масла, по щепотке белого перца, на порцию 2 ст.л. сливок или сметаны, 2 ст.л. перечной мяты. Энергетическая ценность одной порции 2730 кдж / 650...

Фаршированная курица свининой

Продукты: 1 курица, 300-400 г. свинины, шпик – 100 г, ломтик хлеба, вымоченный в молоке, 100 г зеленого горошка, белки 3 яиц. Рецепт: С обработанной тушки курицы снять...


Домашние рецепты.