Морковь, тушеная с рисом и черносливом
Продукты:Морковь - 60
г,
петрушка (корень) - 10, м
аргарин столовый 15 г,
чернослив - 40 г,
сахар - 5 г,
крупа рисовая - 25 г .
Рецепт:
Очищенные морковь и корень петрушки нарезать
мелкими кубиками и слегка обжарить. Чернослив
промыть, залить водой, добавить сахар и варить до
готовности. В отвар из чернослива положить
обжаренные овощи, рисовую крупу, соль и
припустить до готовности. При отпуске блюдо
украшают отварным рисом и черносливом.
