Чечевица с курагой

Продукты:
На 1 стакан чечевицы:
50 г кураги,
2 головки репчатого лука,
25 г очищенных грецких орехов,
2-3 ст. ложки растительного масла.


Рецепт:
Перебранную чечевицу промыть, залить 2 1/2
стаканами холодной воды и варить 1 - 1 1/2 часа.
Затем мелко нарезанный репчатый лук вместе с
ку¬рагой (предварительно замоченной в течение 15
минут в теплой воде) поджарить с растопленным
маслом, добавить соль, перец и переложить все это
в кастрюлю с отваренной чечевицей. Туда же
положить очищенные и пропуще¬нные через
мясорубку грецкие орехи. Всю эту массу варить в
течение 10-15 минут, после чего снять с огня. При
подаче к столу посыпать сверху мелко нарезанной
зеленью кинзы.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Бульон с тушеными овощами

Продукты: Бульон мясной - 400 г, капуста савойская - 40 г, репа - 20 г, морковь - 20 г, петрушка - 10 г, сельдерей - 10 г, лук репчатый - 20 г (1 шт.), лук-порей - 20 г, помидоры - 20 г, масло сливочное - 5 г, лавр...

Борщ украинский зеленый

Продукты: Говядина - 50 г, свекла - 60 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук зеленый - 15 г, щавель - 50 г, шпинат - 50 г, томат-пюре - 15 г, с...

"салатный" суп с копченым лососем

Продукты: 1 луковица, 1 ст ложка сливочного масла или маргарина, 2 ст ложки овсяных хлопьев, 200 г кочанного салата, 250 мл овощного бульона, несколько капель лимонного сока, неск...

Форель, фаршированная овощами рататуй

Продукты: Форель речная - 2 шт., масло растительное - 50 г, баклажаны - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, морковь -1 шт., капуста цветная ...

Суп молочный с цветной капустой

Продукты: Молоко - 250 г, вода - 150 г, морковь, лук репчатый, масло сливочное - по 20 г, капуста цветная - 80 г, картофель - 50 г, салат или шпинат, соль, зелень. Рецепт: Морковь и лук нашинковать, спассеровать, положить в г...


Домашние рецепты.