Минтай в томате
Продукты:1 минтай (600-700г),
2 головки лука,
5 ст. ложек растительного масла,
0,5-0,7 стакана томатной пасты,
универсальная приправа для рыбы,
сушеная зелень,
соль.
Рецепт:
Минтай помыть, почистить, порезать на кусочки. В сковороде на масле спасеровать лук, порезанный полукольцами, добавить томатную пасту, чуть поджарить. Добавить воды, дать закипеть. Выложить в кипящую воду рыбу. Тушить 15 минут. На гарнир можно подать картофель, рис.