Баклажаны фаршированные шампиньонами

Продукты:
Баклажаны 200 г,
шампиньоны 50 г,
масло сливочное 25 г,
соус 50 г,
сухари молотые 5 г,
чеснок 2 зубца,
перец.


Рецепт:
Баклажаны очистить, разрезать пополам. Из
середины вырезать часть мякоти. Посолить и дать
полежать 30 минут, чтобы выделилась жидкость,
затем запанировать в муке и поджарить. Вынутую из
баклажанов мякоть изрубить, смешать с рублеными
шампиньонами и поджарить. Заправить солью,
перцем, растертым чесноком. Подготовленные
баклажаны наполнить фаршем, посыпать молотыми
сухарями, полить растопленным маслом и запечь в
жарочном шкафу. Подать с красным соусом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Салат из крабовых палочек с ананасами

Продукты: 200 г крабовых палочек, 370 г консервированных ананасов, 4—5 ст. л. риса, 200—300 г сыра, 1 головка репчатого лука, 250...

Жокейская диета

Жокейская диета - диета очень жесткая, и применять ее можно лишь в том случае, если вам необходимо срочно похудеть. Первый день: один печеный цыпленок, разделенный на три части (на три приема пищи). Второ...

Помидоры, фаршированные по-итальянски

Продукты: 6-8 помидоров, 2-3 ст. ложки тертого сыра, 1-2 ст. ложки растительного масла, 100 г ветчины. Для фарша: 0,5 стакана риса, 1 луковица, 2 ст. ложки маргарина или растительного масла. Для томатного соуса: ...

Вьетнамский суп с говядиной и лапшой

Продукты: 60 г сухой рисовой лапши, 4 ст бульона из говядины, 1/2 луковицы, мелко порезанной, 1 ч л тертого имбиря, 2 ст л соуса хоисин, 1 ст л рыбного соуса, 1/2 ч л молотого черного перца, 1/...

Суп-крем из свежих кабачков

Продукты: Описание отсутствует. Рецепт: Очищенные кабачки (0,5 кг), нарезанные крупными кусочками, и мелко нарезанный лук (1 головка) залить 2 стаканами воды, посолить и варить на слабом огне до мягкости, ...


Домашние рецепты.