Цыплёнок в пакетиках

Продукты:
450 г
песочного теста,
2 куриные грудки без костей и кожи,
2 ст. ложки манной крупы.

Для начинки:
15 г масла,
15 г муки,
150 мл молока,
1 ст. ложка сливок,
1 лук-порей, порезанный и обжаренный.
соль и молотый черный перец.


Рецепт:
Нагрейте духовку до 190°С/375°F Газ 5. Приготовьте
начинку: растопите масло смешайте его с мукой,
молоком и сливками, вскипятите, чтобы смесь
загустела. Положите в соус лук, посолите,
поперчите. Охладите, пока смесь не застынет.
Тонко раскатайте тесто и вырежьте из него 4
кружка диаметром 10 см и 4 кружка диаметром 12,5 см. В центре
кружков побольше вырежьте дырочки. Разрежьте
грудки пополам. Положите на каждую маленький
кружок теста 0,5 ст. ложки манной крупы. Затем
положите кусочки курицы и 1 ложку холодной
начинки с луком-пореем. Остатки начинки можно
заморозить, чтобы использовать позже. Смочите
края теста, накройте кружками побольше и
защипните края. Выпекайте в духовке 35 мин.
Подаваите горячими.