Колбаса с овощами и спагетти под соусом
Продукты:На 4
порции:
400 г колбасы,
500 г спагетти,
соль,
4 луковицы,
2 стручка зеленого сладкого перца,
3 стол. ложки растительного масла,
перец,
3 помидора,
300 мл кетчупа,
чесночная соль,
1 щепотка венгерская молотого кроасного перца.
Рецепт:
Отварить спагетти. Лук нарезать. Стручки
сладкого перца нарезать полосками. Колбасу
очистить нарезать кубиками. Пассеровать лук в
растительном масле. Добавить полоски перца,
колбасу и жарить 5 мин. Посолить и поперчить.
Помидоры нарезать дольками. Добавить в сковороду
вместе с кетчупом. Тушить 3 мин. Приправить
чесночной солью и красным перцем. Спагетти
откинуть на дуршлаг, разложить по тарелкам
вместе с колбасой в соусе.