Морские гребешки в белом вине

Продукты:
700 гр больших гребешков
7 ст.л. сливочного масла
3 очень мелко порезанных луковиц шалота
2 ст. л. рубленной зелени петрушки
1/4 чашки белого сухого вина
Соль и перец


Рецепт:
Уложить все ингредиенты в кастрюлю, довести до кипения и тушить 3-5 минут.
Вынуть гребешки и уварить соус на половину, так что соус стал густым и цвета слоновой кости. Вернуть гребешки, подавать немедленно.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Картофельные сигары

Продукты: Картофель - 0,5 кг сливочное масло - 50гр яйца - 4шт. сливки густые - 1/4стакана мука- 1 стакан молоко - 1/4 стак. нарезанный миндаль - 2с...

Рисовые котлетки с грибами

Продукты: 1 стакан риса, 1 яйцо, 300-400 г шампиньонов, 1 кубик бульона, 2 большие луковицы, соль, перец. Рецепт: Рис отварить, остудить, грибы и лук измельчить и поджарить на растительном масл...

Фаршированная камбала

Продукты: На 6 порций: 225 г крупных гребешков 1 пучок водяного кресса, стебли удалить, листья порубить 4О г сливочного масла или маргарина 1 средняя морковь, натертая на к...

Французско-канадский гороховый суп (10 порций)

Продукты: Ингредиенты: 454г гороха; 1(кость) часть бедренной кости; 3,5л воды или куриного бульона; 3 нарезанных маленькими кубиками стебля лука-порея; 3 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея;...

Суп из капусты и помидоров

Продукты: На 1 порцию: 1/2 красной луковицы, мелко порезанной 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л оливкового масла 290 мл овощного бульона 110 г консервированных помидоров черри 110 г капу...


Домашние рецепты.