Рагу из овощей

Продукты:
1 кг картофеля, 6 шт. моркови, 4 репы, 2 луковицы, 4 столовые ложки томат-пюре, 6 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки муки.


Рецепт:
Hарежьте крупными кубиками морковь, репу, лук (репчатый). И тушите. Картофель и лук обжарьте отдельно на сковороде с маслом. Тушеные овощи, обжарьте обжаренные лук и картофель перемешайте и потушите еще 10 - 15 минут. Затем залейте все соусом. Соус готовится так: на сковородке поджарьте муку, разведите ее отваром от тушеных овощей, прибавьте томат-пюре и все прокипятите. Затем надо добавить соли, перца, немного гвоздики, корицы. Оставить блюдо тушиться еще 20 минут.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Капуста, запеченная в масле

Продукты: На 6 порций: 1 маленький кочан белокочанной капусты 125 г сливочного масла 50 г крошек коричневого хлеба 75 г сыра, раскрошенного 25 г подсолн...

Похлебка из бекона и кукурузы

Продукты: На 4 порции: 40 г сливочного масла 1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная 3 палочки сельдерея, порезанные тонко 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанны...

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами

Продукты: Грибы сушеные - 10 г, капуста квашеная - 120 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 20 г, мука - 5 г, масло топленое - 10...

Мош атала

Продукты: 1 стакан муки, 1 стакан маша, 200г. мясного фарша, 50г. жира, 2 головки лука, 1 морковь, зелень и соль по вкусу Рецепт: В разогретом масле спассерова...

Бульон с разноцветными кнелями

Продукты: Курица - 3 кг, томат-пюре - 40 г, пюре шпината - 1 ст. ложка, рис - 120 г, лук репчатый - 50 г, яйца - 1 шт., морковь - 50 г, рубленая зелень петрушки и укропа - по 5 г, масло - 50 г; для кнелей: куриное филе - с...


Домашние рецепты.