Крупеник гречневый
Продукты:2 стакана
гречневой крупы,
3-4 стакана воды или молока,
1 1/2 стакана творога,
1 стакан сметаны,
2 ст. ложки сливочного масла,
1/2 стакана молотых белых сухарей,
1 яйцо,
соль.
Рецепт:
Сварить гречневую кашу на воде или молоке,
охладить, смешать с протертым творогом, сметаной,
маслом, посолить, уложить массу ровным слоем в
смазанный маслом и посыпанный сухарями сотейник,
смазать сверху яйцом и запекать в горячей
духовке 20-30 минут. Готовый крупеник нарезать на
куски и полить растопленным маслом.
