Свиная корейка, запеченная с вином

Продукты:
1 кг свиной корейки,
100 мл белого вина,
чеснок,
уксус (или лимонный сок),
черный молотый перец,
соль.


Рецепт:
Свиную корейку (с кожей) посолить, посыпать
перцем и натереть истолченным чесноком, разведя
его небольшим количеством уксуса или лимонного
сока. Уложить мясо на противень, залить вином,
добавить немного воды и зажарить в
средненагретой духовке. Подать готовой мясо
целым куском, надрезав кожу в виде сеточки и
удалив кости.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Пельмени литовские -колдунай

Продукты: Мука - 480 г, яйца - 6 шт., говядина жирная - 60 г, сало свиное -150 г, лук (луковый сок или кашица), майоран (сухой), перец черный молотый, соль. Рец...

Бульон с клецками

Продукты: 2 литра воды, 800 г мяса птицы, приправы, тесто на клецки (см ниже) Рецепт: Подготовленную курицу разделать на куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой, дат...

Рассольник с курицей

Продукты: 500 г курицы, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2-3 соленых огурца, 1/2 стакана перловой крупы, 1 лавровый лист, 5-8 горошин перца, со...

Борщ украинский красный

Продукты: кости с мясом, свекла, картофель, капуста свежая, лук, морковь, мука (важно!), уксус (важно!), томатная паста (соус), подсолнечное масло, чеснок, перец, специи. Рецепт: Варю уже 5 ле...

Постный грибной суп

Продукты: На трехлитровую кастрюлю: 2 литра воды, картофель 6 шт средних размеров, 1 большая морковь, 1 луковица, грибы 200 гр, грецкие орехи 6-7 шт, овсянка 3 ст.ложки, пряности (черный, белый,...


Домашние рецепты.