Котлеты из печени

Продукты:
0.5 кг печени,
2-3 морковки,
2 яйца,
1 луковица,
2 ст. л. муки.


Рецепт:
Печень пропустить на мясорубке. Очистить
морковь и лук. Лук мелко нарубить и немного
обжарить. Морковку потереть на мелкой тёрке. Лук
должен остыть. Добавляем в фарш яйца, соль,
специи. Тщательно перемешиваем. Добавляем лук и
морковку. Перемешиваем, добавляем 2 ст.ложки муки
или манно крупы.  Теперь можно жарить котлеты.
Фарш лучше ложить на сковороду небольшим слоем.
После того как котлеты обжарены, их можно немного
подтушить. Теперь всё готово. Приятного аппетита.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Раздельное питание

Когда мы читаем про раздельное питание, то оно кажется нам естественным и полезным. Хотя в лексиконе диетологов оно появилось всего тридцать лет назад, благодаря американскому доктору Говарду Гею. С помощью раздельного питания врач х...

Борщ украинский зеленый

Продукты: Говядина - 50 г, свекла - 60 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук зеленый - 15 г, щавель - 50 г, шпинат - 50 г, томат...

Суп-пюре из креветок

Продукты: На 7 порций: 300-400 гр. варено-мороженых креветок для варки бульона, 400 - 500 гр. сардин, по 1 ст. ложке моркови и лука, соль по вкусу, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 ...

Суп-пюре из шпината

Продукты: На 4 порции: бульон мясной - 400 гр., лук-порей - 20 гр., морковь - 20 гр., мука - 20 гр., масло сливочное - 10 гр., молоко - 100 гр. или сливки - 75 гр., яйца - 1/8 шт. Рецепт: Лук-порей сле...

Свинина с тушеными овощами

Продукты: На 6 порций: 2 ст. ложки коричневого сахара 1 ст. ложка сухой горчицы 2 ст. ложки уксуса-бальзама (бальзамического) 2 ст. ложки соевого соуса 2 свиные вырезки ...


Домашние рецепты.