Пальчики из свинины с сыром
Продукты:500 г. свинины,
100 г. сыра,
1 зубок чеснока,
200 г. майонеза,
соль, перец ,
3 яйца,
2 столовые ложки муки
Рецепт:
Нарезать свинную отбивную толщиной 1 см. Хорошо
отбить, посолить, поперчить. Потереть на средней
терке сыр, смешать его с выдавленным чесноком (по
вкусу), майонезом. Положить приготовленный фарш
на отбивную и свернуть мясо рулетиком, завернув
при этом края, чтобы не вытекал сыр. Рулетики
обмакнуть сначала в муке, затем в яйце и жарить на
сковороде в большом количестве подсолнечного
масла до образования румяной корочки. Подавать с
картофелем фри.
