Морковь, запеченная с зирой

Продукты:
На 6 порций:
1 кг молодой мелкой моркови
3 ст л оливкового масла
несколько хлопьев сушеного чили (по желанию)
2 ч л семян зиры
горсть листьев кориандра


Рецепт:
Морковь, приготовленная таким способом, получается особенно сладкой и вкусной.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить морковь в большую форму, побрызгать маслом и посыпать специями. Приправить и запекать 20-25 мин, пока морковь не запекаться по краям.

2. Держать в тепле и добавить кориандр перед тем, как подавать на стол.

На заметку

Готовить овощи в духовке намного проще, чем держать кучу сковородок на огне. Кроме того можно экспериментировать с разными добавками. Например, можно добавить четвертинки апельсинов или лимонов.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Щи из свежей капусты с сушеными грибами

Продукты: Грибы сушеные - 5 г, капуста свежая - 150 г, лук репчатый - 20 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, репа - 10 г, масло растительное - 10 г, масло топленое - 10 г, томат-пюре - 20 г, мука - 5 г, сметана - 10 г, зелен...

Куриные ножки в корочке из пармезана с лимоном

Продукты: На 4 порции: 8 куриных ножек 100 г хлебных крошек, сделанных из белого хлеба 1 зубчик чеснка 25 г пармезана цедра 1 лимона 1 ч л смеси сушеных трав 2 ст л простой муки 1 яй...

Фрикадельки в соусе маринара

Продукты: 450 г свиного фарша 4 ст.л. высушенных хлебных крошек 1 яйцо 1 ст.л. измельченного репчатого лука 1/4 ч.л. соли капелька острого перечного соуса ...

Луковый суп с мадерой и сырными тостами

Продукты: На 6 порций: 75 г сливочного масла 3 крупных луковицы, очищенных и порезанных 2 лавровых листа 2 ст л простой муки 250 мл белого вина 1 л куриного б...

Свекольник холодный с рыбой

Продукты: На 0,5 кг рыбы: 3-4 свеклы, 1 морковь, 1-2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 1-1,5 л кваса, 5-6 столовых ложек мелко нарезанного зеленого лука, 2 св...


Домашние рецепты.