Рыба, тушеная в кефире

Продукты:
1 кг любой рыбы,
2 луковицы,
2-3 шт. моркови,
1 стакан кефира,
3-4 ст. ложки растительного масла,
соль и специи по вкусу,
3 ложки мелко нарезанной зелени.


Рецепт:
Очищенную рыбу нарезать порционными кусками.
Мелко нарезать репчатый лук, натереть на крупной
терке морковь. В кастрюлю с толстым дном уложить
слой лука с морковью, сверху уложить куски рыбы.
Все посолить, добавить специи, налить немного
воды (50 г), растительное масло, кефир. Тушить рыбу
на слабом огне до готовности (примерно 30-40 минут).
Перед подачей на стол порционные куски рыбы
выложить на тарелки, сбоку положить тушеные
овощи, сверху все блюдо посыпать мелко рубленой
зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Печень телячья, тушеная с грибами

Продукты: 500 г телячьей печени, 1 ст. ложка жира, 2-3 ломтика сала, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 5-6 свежих грибов, по 1 ст. ложке рубленой зелени укропа и петрушки, со...

Курица гриль по-домашнему

Продукты: 1 курица разрубленная на четыре части, или 4 куриные четверти, 0.25 стакана масла, 0.25 стакана уксуса или сухого вина, 2 столовых ложки соевого соуса, (необязательно) 1 чайная ложка сладкой паприки, 0.5 ...

Свекла фаршированная

Продукты: 1 большая продолговатая свекла, 1 луковица, 1 ст. ложка 9% уксуса, 1 небольшая морковь, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки томатной пасты, 30 г ма...

Аппетитные макарончики

Продукты: Все на глаз: Трубчатые макароны, мясной фарш (разный) 1 яйцо, тертый сыр, лук, томатный соус, сухое вино, перец молотый, с...

Суп из моркови и кориандра

Продукты: На 6 порций: 25 гр сливочного масла или растительное масло 1 луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 25 гр простой муки 1.2 л овощного бульона 500 гр моркови 2 ч л молотого кориандра 150 гр натура...


Домашние рецепты.