Конвертики с лососем
Продукты:На 6 порций:
9 веточек спаржи (аспарагуса), порезанные поперек
6 кусков филе лосося
20 гр свежего укропа
15 гр свежего шнитт-лука
70 гр копченой ветчины или бекона
4 ст л оливкового масла
сок 1/2 лимона
Рецепт:
Отварить спаржу в кастрюле в кипящей воде в
течение 1-2 мин, слить, прополоскать под холодной
водой.
Положить лосось на доску. Приприправить солью и
черным перцем. Сверху положить спаржу, веточки
укропа и шнитт-лука.
Крепко обернуть рыбу ветчиной. Перемешать
оливковое масло и лимонный сок и смазать
конвертики сверху.
Положить лосось на барбекю или под гриль и
готовить по 5 мин с каждой стороны, смазывая
маслом. Подавать холодным или горячим.
В 1 порции: 416 ккалор, 28 гр жиров