Ризотто с брокколи и яичницей

Продукты:
1 небольшая луковица
200 г круглозернистого риса
4 ст. л. растительного масла
мясной бульон
300 г брокколи
100 г тертого сыра
молотый черный перец, соль
4 яйца
листья салата, зеленый лук, нарезанный кольцами


Рецепт:
1. Лук порубить, слегка потушить вместе с рисом в раст.масле. Залить бульоном и довести до кипения.

2. Брокколи разделить на соцветия. Бланшировать в подсоленной воде, воду слить.

3. Сыр перемешать с ризотто, добавить брокколи и поперчить.

4. Сделать яичницу, Разложить по порциям . Украсить зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Макароны в лососевом соусе

Продукты: 100 г макарон, 60 г лосося холодного копчения, 35 г лука, 25 г растительного масла, 25 г сливочного масла, 50 г коньяка, 80 г сливок, 5 г ...

Суп-пюре гороховый с беконом

Продукты: 1 морковка 1 луковица 150 гр копченого бекона 5 картофелин 200 гр гороха Рецепт: Подавать с жареным беконом для украшения и гренками. Замочить н...

Суп из крапивы

Продукты: 500 гр говядины с костями, 300 гр молодой крапивы, 200 гр щавеля, 1 небольшая морковь, петрушка, 1 луковица, 1/2 столовой ложки муки, 1 столовая ложка жира, 2-3 сваренные вкрутую яйца, 3 столовые ложки см...

Суп из лука

Продукты: 1 л воды, 5 головок репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1/2 ч. ложки красного молотого перца, тмин, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу. Рецепт: Мелко нарезанный лук обжарить и посыпа...

Кабачки цуккини на гриле с перцами и фетой

Продукты: На 6 порций: 4 цуккини, порезанных на кусочки 330 г консервированных запеченных красных перцев, порезанных на кусочки 200 г сыра фета, раскрошенного 3 ст л оливковог...


Домашние рецепты.