Форель на пару с соусом из кресса
Продукты:На 2 порции:
2 филе форели
100 г кресс-салата, порезанного
200 г фромаж фре или сметаны
2 ст л каперсов, промытых и порезанных
1/2 лимона, только сок
1/2 кочана зеленого салата, порезанного на кусочки
Рецепт:
1. Нагреть духовку до 180 гр С. Положить филе форели на кусок фольги, приправить солью и перцем, завернуть в конверт. Запекать 10-15 минут или пока мякоть не будет выглядеть матовой.
2. Тем временем взбить крем фреш или сметану в блендере или кохонном комбайне. Добавить капесы и лимонный сок. Приправить. Подавать форель с кусочками салата и соусом