Фаршированный зеленый перец

Продукты:
лук - 5шт.
морковь - 5шт.
чеснок - 6 головок.
рис - чуть больше пол кружки.
перцы - 14шт.
фарш - 700г.
масло растительное.
сливки 35%.
сметана - 400г.
молоко - 1/2 литра.
соль, перец.
ПЕРЦЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЗЕЛЁНЫЕ!


Рецепт:
Мы с мужем очень любим фаршированные перчики. Летом я делаю их часто. У нас только летом бывают зелёные перцы.

Лук почистить, порезать, отложить в сторону. Морковь почистить, потереть на крупной тёрке и отложить в сторону. Затем делаете фарш. Отварить рис, добавить 1 луковицу, 6 головок чеснока, перец, соль. Теперь займёмся перцами. Очистить стручки перца от внутренностей. Прокипятить в солёной воде 5 минут. Затем выложить в сито и дать воде стечь. Заполнить перцы фаршем.
Уложить в кастрюлю слоями: масло, сливки, перцы, лук, морковь, перцы, сметану, лук, морковь, молоко. Если надо можно добавить немного воды. Тушить полтора часа.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп шотландский

Продукты: На 5 порций: крупа перловая - 200 гр., крупа овсяная - 100 гр., репа - 100 гр., морковь - 100 гр., корень петрушки, лук репчатый - 50 ...

Рулет из индейки с грибной начинкой

Продукты: На 4 порции: 150 г шампиньонов, 1 пучок зеленого лука, 4 ст.л растительного масла, соль, молотый черный и красный перец, 1 кг грудки индейки, 200 г брынзы с зеленью, 4 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина, ...

Супер-макароны по-флотски

Продукты: Макароны (любые, лучше мелкие); Мясной фарш; Репчатый лук; Специи, растительное масло. Рецепт: Макароны по-флотски... но лучше :) Фарш (я, как истинная лентяйка, беру готовый полуфабрикат - но можно и перемо...

Ананасовая диета

Ананасы и ананасовый сок занимают в диетологии довольно почетное место. И это не удивительно: ведь они содержат бромелайн - фермент, способствующий сжиганию жира, а также ряд...

Макароны с креветками и мандариновым соусом

Продукты: 450 г коротких макарон5,5 стаканов мандаринового или апельсинового сока1 большая головка желтого лука1 ст.л. измельченного стручка острого перца2 лавровых листа2 ст.л. р...


Домашние рецепты.