Куриная печень с грибами в белом вине

Продукты:
куриная печень - 500г,
растительное масло - 4 ст. л.,
куриный бульон - 1/3 стакана,
лук репчатый (нашинкованный) - 1 шт.,
шампиньоны - 300г,
красный перец - 1/2 шт.,
сладкая паприка - 1 ч. л.,
перец - по вкусу,
белое полусухое вино -1/2 стакана,
нарезанная петрушка - по вкусу,
соль.


Рецепт:
Поджариваем печень на сковороде с 2 ложками масла. Заливаем бульоном,
перемешиваем и снимаем с огня.
В другой сковороде на 2-х ложках масла жарим порезанные лук, грибы, перец
несколько минут. Перекладываем на сковороду с печёнкой, добавляем специи, вино и
тушим без крышки 10 мин. на маленьком огне.

Посыпаем петрушкой и подаём.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп молочный с овощами и макаронными изделиями

Продукты: Молоко - 250 г, вода - 150 г, морковь - 20 г, репа - 15 г, сельдерей - 5 г, картофель - 40 г, капуста - 50 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 20 г, шпинат и...

Похлебка из репы

Продукты: 300 гр очищенной репы, 4 картофелины, 2 луковицы, по 1 ст л муки и масла, 2 ст л сметаны, зелень Рецепт: Очищенную репу, нарезанную соломкой или кубиками, варить с нашинкованным луком до пол...

Угро (суп-лапша с мясом) таджикский

Продукты: На 4 порции: говядина или баранина - 500 гр., лук репчатый - 150 гр., морковь - 150 гр., зелень - 1 пучок, горох - 1 стакан, картофель - 300 гр., сол...

Окрошка сборная мясная

Продукты: На 4 порции: 300 гр. кваса хлебного, 40 гр. говядины, 30 гр. телятины, 30 гр. ветчины вареной (окорок), 30 гр. лука зеленого, 60 гр. огурцов, 40 гр. сметаны, 1/2 яйца, 5 гр. сахара, 2 гр. горчицы гото...

Домашний шашлык из свинины и картофеля

Продукты: 3 картофелины нерассыпчатых сортов, 3 тонких ломтика свинины 5х5 см (бекона или копченой грудинки), 1 помидор (лук или другой сочный овощ по вкусу), сметана, зелень, сливочное масло, паприка, соль, красный перец....


Домашние рецепты.