Плов с изюмом
Продукты:
1 стакан длинно зернистого риса,
соль по вкусу,
0,5 стакана изюма без косточек,
2 моркови,
2 луковицы,
0,5 стакана рафинированного растительного масла,
0,5 ч. ложки карри.
Реце...
Тосканский суп с фасолью и макаронами
Продукты:
На 4 порции: 2 х 500 гр упаковки готового томатного супа 150 гр маленьких коротких макарон отваренных 3 ст л оливкового масла 400 гр консервированной белой фасоли (cannellin...
Ризотто а ля миланезе
Продукты:
250 г риса,
50 г масла,
1 средняя луковица,
1/2 л овощного или мясного бульона,
150 г тертого пармезанского сыра или любого
другого твердого сыра,
горсть шампиньонов,
5-6 помидор...
Ростовская уха
Продукты:
400 г бульона (ухи), 95 г судака, 150 г картофеля, 20 г петрушки, 25 г лука, 85 г помидор, 10 г масла сливочного, лавровый лист, перец, зелень
Рецепт:
В процеженный буль...
Бульон с равиолями
Продукты:
15 г, масло сливочное - 5 г, яйца (белки) - 5 г, соль, перец, мускатный орех; Для теста: мука - 23 г, яйца - 3 г, масло сливочное - 2 г.
Рецепт:
Пресное тесто раскатать тонким пластом и край его...