Суп ассорти из фасоли, чечевицы и гороха
Продукты:
3 л. воды,
1 ст. фасоли
1 ст. гороха,
1 ст. чечевицы,
1 шт. перца сладкого,
1 головка лука,
1 шт. моркови,
1 шт. корня пастернака,
перец горький стручковый - по вкусу,
масло растительное, соль - по вку...
Картофельное пюре в остром соусе с орехами
Продукты:
2-4 порции картофельного пюре,
0,5 головки чеснока,
головка лука среднего размера,
половинка острого перца (чили),
50 г орехов грецких,
50 г миндаль,
масло оливков...
Борщ белорусский
Продукты:
Кости от ветчины - 100 г, грудинка говяжья - 80 г, сосиски - 20 г, свекла - 80 г, картофель - 80 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, томатпюре - 25 г, сало свиное топл...
Суп-пюре из кукурузы
Продукты:
На 4 порции: кукуруза - 240 гр., мука - 10 гр., масло сливочное - 10 гр., молоко - 75 гр., яйца (желтки) - 1/8 шт., соль по вкусу.
Рецепт:
Сварить в слегка подс...
Кюфта – армянский рисовый суп с мясными клецками
Продукты:
2 л крепкого мясного бульона, ѕ стакана риса, 500 г баранины или свинины, 3 яйца, 1 большая луковица, 1 ст.л. сливочного масла, немного молока, перец, ...