Тефтели в луковом соусе

Продукты:
На 4 порции:
1 черствая булочка,
4 луковицы,
3 ст. ложки сливочного масла,
500 г смешанного рубленого мяса,
1 яйцо,
2 чайн. ложки молотого красного перца,
1 чайн. ложка горчицы,
соль, перец,
150 мл красного вина,
150 мл бульона из говядины,
1 стол, ложка растительного масла.


Рецепт:
Нарезать кубиками 1 луковицу и потушить в 1 стол,
ложке сливочного масла. Замочить в воде булочку.
Отжать булочку, смешать ее с мясом, луком, яйцом,
молотым перцем, горчицей и солью. Сделать
тефтели. Нарезать 3 луковицы кольцами и потушить
в 1 стол, ложке сливочного масла. Влить вино,
бульон и уварить наполовину за 10 мин. Поджаривать
тефтели в 1 стол, ложке сливочного и 1 стол, ложке
растительного масла. Приправить соус и подавать
с тефтелями.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Рис с кресс-салатом

Продукты: На 4 порции: 150 г длинного риса 60 г крупно нарубленных листьев кресс-салат; (примерно 1/2 пучка). Рецепт: Поставите литровую каст...

Киймали атала

Продукты: Пол стакана муки, 100г. жира (сала, растительного или топленного масла), 2 головки лука, 150г. мясного фарша, соль и перец по вкусу. Рецепт: Баранину или говядину пропустить ч...

Суп из моркови с карри

Продукты: Поучается 12 порций 1,5 кг моркови 450 г репчатого лука имбирь, кусочек длиной 4см 2 ст л оливкового масла 4 ч. ложки порошка карри 800 мЛ куриного бульона 1 1/2 ч. ложки соли 225 мл сливок Кин...

Этапы Кремлевской диеты

Первый этап длится не менее 2 недель. Сократите потребление углеводов до 20 у. е. в день. Полностью исключите из рациона фрукты, мучные продукты, крахмалистые овощи (картофель, кукурузу) и сладости. Зато мясо, рыбу, яйца, сыр, масло можно есть в лю...

Суп с фасолью

Продукты: На 4 порции: фасоль - 1/2 стакана, 1 луковица, 1 корень петрушки и моркови, 1 ст. ложка томат-пасты, 150 гр. корейки, соль по вкусу. Рецепт: Ложка сметаны и растительного масла, лавровый лист, черный перец, зелень, соль. Фа...


Домашние рецепты.