Рыбное филе в фольге
Продукты:1 кг рыбного филе
4 ст. ложки сливочного масла
1 лимон
соль, молотый перец
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени
шашлычный соус
растительное масло
2-3 зубчика чеснока
8 ломтиков хлеба
Рецепт:
Рыбное филе нарезать ломтиками толщиной 2 см, положить в фольгу, смазанную жиром, сбрызнуть лимонным соком или уксусом, посыпать солью, перцем, мелко нарезанной зеленью, завернуть в фольгу и прогревать в духовке 45 мин. Развернуть, положить на блюдо, залить соусом. Подавать с жареными ломтиками белого хлеба. Белый хлеб перед обжариванием смазать растительным маслом, натереть чесноком.